Erfaren kock till Förskolan Rosteriet

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Hägersten-Älvsjö är en av 11 stadsdelsförvaltningar i Stockholms stad med drygt 3000 medarbetare. I dag är vi ett av stadens största stadsdelsområden med ca 130 000 invånare. I Hägersten-Älvsjö har du nära till staden, kommunikationer och naturen. Vi erbjuder en dynamisk arbetsplats med möjligheter för dig att utvecklas i din roll.

Den kommunala förskoleverksamheten hos oss är den största i Stockholms stad och vi arbetar kontinuerligt och systematiskt med verksamhetens utveckling utifrån det kompetenta barnet och en lärande organisation.

Arbetsplatsbeskrivning

Förskolan Rosteriet är en av nio förskolor i vår enhet, belägen i Liljeholmen. Förskolan har sju barngrupper, belägna i två hus. Förskolan har 120 barn. För oss är en näringsriktig och god mat viktig och vi strävar efter att fortsätta ligga på över 60% i ekologiska produkter och minska vårt ekologiska fotavtryck. Som kock kommer du att arbeta i köket ihop med ett ekonomibiträde.

Arbetsbeskrivning

Vi söker nu en kock som kan laga god och varierad mat från grunden till oss och våra barn på förskolan. I arbetsuppgifterna ingår att efter stadsdelens typmatsedel, planera matsedel och beräkna portioner, inköp av mat i vårt digitala system och planering för frukost och mellanmål och tillagning av lunch. Goda kunskaper i olika födoämnesallergier är viktigt för att kunna tillaga specialkost. Dokumentation av egenkontroll ingår enligt HACCP. Baka eget bröd är meriterande men inget krav.

Kvalifikationer

Utbildad kock

Du brinner för att laga god och näringsriktig mat med en hög grad av ekologiska produkter. Som person har du lätt för att samarbeta med pedagoger, barn, vårdnadshavare och ledning kring barnens kost. Du är också serviceinriktad, flexibel och har en god kommunikationsförmåga. Du är insatt i livsmedelsverkets riktlinjer för kök inom förskola.

Övrigt

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Type of employment	Permanent position
Contract type	Full time
First day of employment	februari
Number of positions	1
Full-time equivalent	100%
City	Stockholm
County	Stockholms län
Country	Sweden
Reference number	2019/4160
Contact	Gärd Blomberg, 0850822126
Union representative	Kommunal Skärholmen , 08-50848810
Published	24.Jun.2019
Last application date	08.Jul.2019 11:59 PM CEST