Vi söker Sveriges bästa kock till vår nya skola!

Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen

Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.

Arbetsplatsbeskrivning

I augusti öppnar Bobergsskolan i Norra Djurgårdsstaden. Det är en ny, modern skola i hjärtat av stadsdelen. Skolan kommer kunna ta emot upp mot 900 elever i årskurserna F-6. När vi flyttar in räknar vi med att vara cirka 350-400 elever. Vi söker nu en kock som tillsammans med oss vill skapa Sveriges bästa skolkök. Du kommer ha en viktig funktion i skolans hjärta och vara en del av hela skolans organisation. Förutom ett brinnande intresse för mat och hälsa vill vi att du är en engagerad person som vill vara med och utveckla hela skolan.

Arbetsbeskrivning

Från augusti kommer köket att laga mat till ca 800 elever och du kommer att vara en mycket viktig del av det team som ska skapa Sveriges godaste skolmat till dem. Vi söker dig, en erfaren, engagerad och positiv kock som älskar att laga god mat och trivs bland barn och att jobba i skolan. Du kommer tillsammans med vår kökschef, ytterligare en kock och köksbiträden ansvara för att servera 800 portioner varje dag varav ca 400 lagas till en annan skola. Vi följer förstås Stockholms Stads kostråd, lagar näringsriktig mat, men vi strävar också efter att laga mat från grunden - med nyttiga, ekologiska råvaror och med stor variation och bredd. Som kock i köket deltar du i arbetet med planering av meny, beställningar och specialkost. Du tar emot leveranser och ansvarar för att det är en god ordning i köket. Du skall även genomföra egenkontroll, disk och upplockning av matvaror. En stor del av arbetet är också att vara en teamspelare för hela skolans kultur. Självklart ska du älska att på ett inkluderande sätt arbeta med barn, du är flexibel, positiv och gillar att arbeta med ett högt tempo.

Kvalifikationer

3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området.

3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området. 5 års erfarenhet inom storkök/restaurang. Kunskap och erfarenhet av specialkost, vegetarisk kost och egenkontroll. Stor datavana. God svenska i tal och skrift.


Övrigt

Type of employment Probationary period
Contract type Full time
Number of positions 1
Working hours 100%
City Stockholm
County Stockholms län
Country Sweden
Reference number 2019/2351
Contact
  • Filip Palm, 076-1232602
Published 18.Apr.2019
Last application date 02.May.2019 11:59 PM CET
Education requirement

Att arbeta i Stockholms stad

Att jobba i Stockholms stad

Ta reda på hur det är att jobba i Stockholms stad genom vår karriärsida.

Till Karriärsidan