Kock till Fridas restaurang

Stockholms Stad, Kungsholmen SDF, Fridhemmet

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Arbetsplatsbeskrivning

Verksamheten i köket på Fridhemmet Servicehus drivs av Kungsholmens stadsdelsförvaltning. Köket producerar ungefär 400 portioner per dag, måndag - söndag. Av dessa är cirka 120 portioner kalla matlådor, 100 portioner lunch och 100 portioner middag till Alströmmerhemmet, resterande serveras i restaurangen. Lunch serveras i restaurangen på Fridhemmet mellan klockan 11:30 och 14:30. Nu söker vi dig som är en positiv och engagerad kock/kokerska för att laga mat till äldreomsorg. Tillsammans med enhetens övriga kockar och ekonomibiträden har du ett antal kollegor som du planerar det dagliga arbetet med. Maten lagas i möjligaste mån från grunden och vi använder oss av ekologiska råvaror för en hållbar framtid.

Arbetsbeskrivning

- Du lagar mat tillsammans med övriga kockar och samarbetar med kollegor

- Du säkerställer att maten håller hög kvalitet och smakar bra

- Du är med och planerar matsedeln med övriga kockar

- Du ansvarar för delar av egenkontrollen

Kvalifikationer

- Kockutbildning eller motsvarande erfarenhet som arbetsgivaren bedömer likvärdig
- Erfarenhet av att arbeta som kock i storkök i minst 4 år
- Kunskap i livsmedelshygien och egenkontroll
- Har datavana, för att använda datorn som stöd och hjälpmedel i det dagliga arbetet
- Goda kunskaper i svenska och kunna uttrycka sig i tal och skrift

Meriterande kvalifikationer :
- Kunskaper om målgruppens behov
- Erfarenhet av att laga husmanskost
- Kunskaper i specialkost
- Kunskaper i konistensanpassad matlagning

Övrigt

- Du jobbar dagtid på ett rullande schema och var annan helg
- Det är viktigt att kunna tillämpa god ergonomi i det dagliga arbete
- Arbetet är fysiskt krävande, köket är en miljö med buller i från utrustningen

Vi vill att du är strukturerad, flexibel, har lätt för att kommunicera och kan samarbeta med alla inom verksamheten, samt att du har en god ekonomisk medvetenhet.
Provanställning kan bli aktuell.

Työsopimuksen voimassaolo Vakituinen
Työsuhteen luonne Kokoaikainen
Työn toivottu alkamispvm enligt överenskommelse
Paikkojen lukumäärä 1
Työllisyysaste 100
Paikkakunta Stockholm
Maakunta Stockholms län
Maa Ruotsi
Ilmoitusnumero 2019/5952
Yhteys
  • Gun-Britt Englund, 08-50808688
Liiton luottamusmies
  • Peter Olsson, 0761208633
Julkaistu 09.10.2019
Haku päättyy 24.10.2019 klo 01.00
Koulutusvaatimukset

Att arbeta i Stockholms stad

Att jobba i Stockholms stad

Ta reda på hur det är att jobba i Stockholms stad genom vår karriärsida.

Till Karriärsidan
Läs mer om oss här

Jaa linkki