Kreativ kock sökes

Stockholms Stad, Hässelby-Vällingby SDF, Avdelningen för förskola, Trollboda/Smedshagen förskolor

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Hässelby-Vällingby stadsdelsförvaltning finns i västra Stockholm med närhet till natursköna områden och goda kommunikationer. Vi är cirka 1700 stolta och engagerade medarbetare som bidrar med service av hög kvalitet till stadsdelsområdets invånare varje dag. Vår arbetsmiljö präglas av samarbete, mod och delaktighet. Vår styrka är att den mångfald som finns bland invånare även finns hos våra medarbetare. Tillsammans gör vi skillnad!

Beskrivning

Trollboda/Smedshagen består av fyra kommunala förskolor belägna i Hässelby. Här finns vackra naturområden i närheten av naturreservatet. Vi värnar om förskolan som en demokratisk mötesplats för lärande och gemenskap där allas delaktighet och ansvar är en bärande idé.

Arbetsuppgifter

Vi söker dig som är utbildad kock och är kreativt och har ett lustfyllt förhållningsätt till matlagning och vill locka barn till nya matupplevelser. Du kommer att arbeta i ett modernt och välutrustat kök och laga frukost, lunch och mellanmål till 2 förskolor, totalt 4 avdelningar. Vi följer Livsmedelsverkets rekommendationer, lagar näringsriktig mat och strävar efter att laga mat från grunden, med nyttiga ekologiska råvaror och med stor variation och bredd. Vi ser gärna att våra kockar bakar vårt matbröd. Du är ansvarig för planering av meny, beställningar och specialkost. Du ska ha goda kunskaper i olika
födoämnesallergier samt kunskap kring vegetarisk kost. Du tar emot leveranser och ansvarar för att det är en god ordning i köket. Du ska genomföra egenkontroll, disk och upplockning av varor. Du ingår också i enhetens köksgrupp för lärande och inspiration mellan förskolornas kök. Självklart ska du tycka om att på ett inkluderande sätt arbeta med barn, du är flexibel, positiv och gillar att arbeta med högt tempo. Du skriver också ett månadsbrev till barn och vårdnadshavare en gång i månaden. En gång i månaden träffas alla kockar i enheten tillsammans med rektor.

Kvalifikationer

3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området. Utbildning inom hygien och egenkontroll enligt HACCP. Kunskap om hantering och tillagning av specialkost, vegetarisk kost och erfarenhet av arbete i storkök. Du har goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift.



Type d'emploi Contrat de durée indéterminée
Type de contrat Temps complet
Premier jour de travail 2020-05-01
Le nombre de postes vacantes 1
Heures de travail 100%
Ville Stockholm
Département Stockholms län
Pays La Suède
Numéro de référence 2020/645
Contact
  • Michael Klomark, 0850804125
Syndiqué
  • Zekiye Guler Thompson, 076-1205035
Publié 13/02/2020
Dernier délai de dépôt de candidature 27/02/2020
Exigences de formation

Att arbeta i Stockholms stad

Att jobba i Stockholms stad

Ta reda på hur det är att jobba i Stockholms stad genom vår karriärsida.

Till Karriärsidan
Läs mer om oss här

Partager des liens