Köksbiträde till Sjöviksskolan

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Arbetsplatsbeskrivning

I augusti 2019 öppnade Sjöviksskolan i nya, moderna lokaler vid Årstaberg. Till hösten kommer vi ha årskurs F-7 med cirka 660 elever. Om ytterligare två år kommer skolan vara fullt utbyggd med årskurs F-9 och ta emot upp mot 900 elever. Vi söker nu två köksbiträden som tillsammans med oss vill skapa Sveriges bästa skolkök. Du kommer ha en viktig funktion i skolans hjärta och vara en del av hela skolans organisation. Förutom ett brinnande intresse för mat och hälsa vill vi att du är en engagerad person som förstår vikten av skollunchservering.

Arbetsbeskrivning

Du behöver vara en lagspelare som har erfarenhet av att jobba i skolkök samt kunskaper inom specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat. Vi sätter stor vikt gällande samarbetsförmåga, initiativförmåga och drivkraft för att tillsammans föra arbetet framåt. Inom rollen som köksbiträde ingår följande arbetsuppgifter; biträda vid matlagning inklusive tillreda salladsbuffé. Förbereda matsalen för servering samt iordningsställa efter. Medverka i arbetet med egenkontroll. Tillagning och arbete i kallskänk, disk och servering. Delta i planering och utveckling av köket. Arbeta enligt direktiv för HACCP och specialkost. Rengöring och underhåll av kök och köksutrustning. Ta emot varor och sophantering. Tillsammans med övriga köksbiträden ansvara för att mattransporten till grannskola levereras.

Kvalifikationer

Gymnasial utbildning inom livsmedelsprogrammet och/eller erfarenhet av liknande arbete.

3-4 års erfarenhet av storkök/restaurang är önskvärt. Datavana. Vi vill att du ska god samarbetsförmåga både med övrig personal i köket och med övrig personal och elever. Du behöver ha god förmåga at uttrycka dig i tal och skrift och du behöver vara noggrann, organiserad och kostnadsmedveten.

Övrigt

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Anställningsform	Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning	Heltid
Tillträde	2020-08-03
Antal lediga befattningar	2
Sysselsättningsgrad	100%
Ort	Årstaberg
Län	Stockholms län
Land	Sverige
Referensnummer	2020/2801
Kontakt	Petra Hultqvist, 0761238491
Publicerat	2020-05-28
Sista ansökningsdag	2020-06-11