Kock med intresse för god mat till äldre

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Bromma stadsdelsförvaltning erbjuder dig en arbetsplats där dina insatser verkligen kan göra skillnad och bidrar till samhällsnyttan i en växande stadsdel. Här är aktivt medarbetarskap och tydligt ledarskap grunden för en utvecklande verksamhet.

Arbetsplatsbeskrivning

Mälarbackens kök ligger vackert beläget brevid Ljunglöfska slottet i Blackeberg. Köket är nybyggt och invigdes sommaren 2018. Vi lagar varje dag ca 800 portioner till äldre personer i Västerort. Maten har stor betydelse för de äldres välmående och att det är av största vikt att den är god för att den ska hamna i magen, där den den gör nytta för den äldre individen. Vi lagar varje dag ca 70 specialkost portioner; konsistensanpassad-samt allergikost. Vi är ett härligt gäng som arbetar tillsammans och vi har kul i köket.

Arbetsbeskrivning

Vi söker dig som är en erfaren, utbildad kock med positiv attityd. Du arbetar självständigt, lagar mat från grunden och serverar näringsriktiga måltider samtidigt som du arbetar för att ge alla äldre en god matupplevelse. Du lagar god specialkost, har kunskap om konsistensanpassning och berikning. Att ha ett gott samarbete med övrig personal ser vi som en självklarhet.

Kvalifikationer

Du har kunskap om matlagning/ näringsbehov för sköra och sjuka äldre. Goda kunskaper om specialkost, konsistensanpassning och allergier. Du ska vara van att arbeta i storkök som lagar minst 300 portioner. Du tar egna initiativ och är självgående. I stressade situationer är du stabil och trygg. När förutsättningarna för dagen ändras är du flexibel och finner lösningar på problem som kan uppstå. Allt för att ge våra kunder den bästa servicen och mat av hög kvalitet.

Övrigt

Verksamheten bemannad 365 dagar/år, vilket innebär att arbete på storhelger förekommer. Du kommer arbeta tre helger på fem veckor. Arbetstiderna varierar mellan 7:00-16:00

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Webbplats: start.stockholm

Anställningsform	Särskild visstidsanställning
Anställningens omfattning	Heltid
Tillträde	Så snart som möjligt
Antal lediga befattningar	1
Sysselsättningsgrad	100%
Ort	Bromma
Län	Stockholms län
Land	Sverige
Referensnummer	2018/7754
Kontakt	Kristina Dahlberg, tf. enhetschef, 0850806741
Facklig företrädare	Ingela Eriksson, Kommunal, 08-50806618
Publicerat	2019-02-11
Sista ansökningsdag	2019-02-25
Utbildningskrav	Gymnasium