Kock till Karlbergs förskolor

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Norrmalms stadsdelsområde har drygt 70 000 invånare. I stadsdelsområdet ingår förutom Norrmalm och Vasastan även den nya stadsdelen Hagastaden där bostäder, parkområden, handel, Life Science med världsledande forskning och avancerad vård växer fram. Norrmalms stadsdelsförvaltning erbjuder dig en attraktiv arbetsplats där vi tillsammans arbetar för att ge stockholmarna de bästa verksamheterna. Från och med den 1 juli gör vi det tillsammans med Östermalms stadsdelsförvaltning då vi gemensamt bildar Norra innerstadens stadsdelsförvaltning.

Arbetsplatsbeskrivning

Karlbergs förskolor söker kock till förskolan Tempeltrappan. Vi söker dig som har stort intresse för matlagning. Du ska kunna laga mat från grunden och erbjuda barnen en vällagad, näringsrik och god måltid. Tillsammans med dina två kollegor tar du ansvar för att utveckla måltiderna på Karlbergs förskolor.

Arbetsbeskrivning

Arbetet innebär matlagning till 5 av våra förskolor i enheten samt till 2 förskolor utanför enheten. Köket finns beläget på förskolan Tempeltrappan och där lagas all mat och sedan distribueras ut till övriga. Du ansvarar för att köket planerar menyer, beställer in livsmedel till alla förskolor i enheten samt bakar. Maten ska hålla hög kvalitet, den ska vara näringsriktig, smakrik, god och den ska innehålla en hög andel ekologiska råvaror. Specialkost ska lagas och serveras till de barn och pedagoger som behöver. Som kock hos oss har du ansvar för den hygienska standarden i köket och att verksamhetsområdets lagar och förordningar följs, till exempel egenkontroll. I arbetsuppgifterna ingår också ett visst ansvar för livsmedelsbudgeten samt kontakter med livsmedelsleverantörer. Du utför samtliga arbetsuppgifter som kan förekomma i kök. Du kommer att ingå i enhetens köksgrupp.

Kvalifikationer

Du värdesätter barnens delaktighet i köket och vill gärna att dem får inflytande i menyer och matlagning. Du har lätt för att kommunicera med vårdnadshavare, pedagoger samt övriga kring mat och måltider i förskola och du håller dig alltid uppdaterad med de senaste rönen kring området. Du arbetar för att måltiderna ska bygga på inkludering med ett ekonomisk tänk. Som kock hos oss lagar du mat från världens alla hörn och introducerar nya smaker samt tar fram menyer som lockar våra gäster. Du arbetar gärna i ett högt tempo och vill att våra gäster ska få en upplevelserik pedagogisk måltid.

Övrigt

Du ska kunna arbeta 100%.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Anställningsform	Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning	Heltid
Tillträde	20190812
Antal lediga befattningar	1
Sysselsättningsgrad	100%
Ort	Stockholm
Län	Stockholms län
Land	Sverige
Referensnummer	2019/1356
Publicerat	2019-03-11
Sista ansökningsdag	2019-03-25
Utbildningskrav	Gymnasium