Kökschef till Hässelbygårdsskolan

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Arbetsplatsbeskrivning

Till Hässelbygårdsskolan i nordvästra Stockholm kommer elever från alla världens hörn för att få kunskaper och erfarenheter som rustar dem för mötet med resten av livet. Vi tror på våra elevers inneboende kapacitet och hjälper dem växa och utvecklas till de individer de vill vara. Vi vill vara den bästa skolan för våra elever och söker de skickligaste medarbetarna. Är du en av dem? Vi arbetar med noggrann uppföljning och utvärdering för att utveckla skolan utifrån teori och beprövad erfarenhet. Som medarbetare hos oss omges du av kollegor som är professionella och engagerade och tillsammans med en närvarande och stödjande skolledning ställer vi höga krav på varandra.

Arbetsbeskrivning

Vi söker nu en driven och kreativ kökschef som vill fortsätta utveckla vårt skolkök och ge våra elever en god och näringsrik mat. Vi söker en kökschef som ska arbetsleda, organisera och medverka i arbetet i köket. I arbetet ingår även att planera matsedlar, hitta nya recept samt göra beställningar av matvaror.Bevaka att lagar och förordningar och riktlinjer inom verksamhetsområdet följs samt genomföra egenkontroll och HACCP. Ansvara för den ekonomiska uppföljningen i köket. Viktigt att ha kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat. Vi söker en kökschef som vill skapa en positiv, utvecklande och hållbar arbetsmiljö i köket inom satta ramar. Gruppen består av en kock och 2 skolmåltidsbiträden. Några viktiga egenskaper för att passa för jobbet är att man är organiserad, strukturerad, kreativ, flexibel och skapar goda relationer med våra elever och medarbetare.

Kvalifikationer

3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området

Minst 3-4 års erfarenhet inom storkök/restaurang Erfarenhet av arbetsledning är meriterande Datorvana Kunskap om HACCP, egenkontroll och hygienregler

Övrigt

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Anställningsform	Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning	Heltid
Tillträde	Enligt överenskommelse
Antal lediga befattningar	1
Sysselsättningsgrad	100%
Ort	Stockholm
Län	Stockholms län
Land	Sverige
Referensnummer	2020/4541
Kontakt	Natasha Modée, 0850804905
Facklig företrädare	Karin Wrannvik, Ledarna, 076 129 07 50
Publicerat	2020-10-09
Sista ansökningsdag	2020-10-23
Utbildningskrav	Gymnasium