Kreativ kock sökes

Stockholms Stad, Hässelby-Vällingby SDF, Avdelningen för förskola, Trollboda/Smedshagen förskolor

Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.

Hässelby-Vällingby stadsdelsförvaltning är beläget i västra Stockholm med närhet till natursköna områden och med tillgång till flera strandbad.
Våra 1 600 medarbetare är vår viktigaste resurs och vi söker dig som vill vara med och bidra till att våra verksamheter håller en hög kvalitet med våra invånare i fokus.
Vi är varandras arbetsmiljö och vi strävar efter ett klimat som präglas av mod, respekt, tydlighet och hjälpsamhet. För att nå dit krävs ett nära ledarskap som kännetecknas av personlig mognad och tydlighet samt att du som medarbetare bidrar med ett aktivt medarbetarskap.

Beskrivning

Trollboda/Smedshagen består av fyra kommunala förskolor belägna i Hässelby. Här finns vackra naturområden i närheten av naturreservatet. Vi värnar om förskolan som en demokratisk mötesplats för lärande och gemenskap där allas delaktighet och ansvar är en bärande idé.

Arbetsuppgifter

Vi söker dig som är utbildad kock och är kreativt och har ett lustfyllt förhållningsätt till matlagning och vill locka barn till nya matupplevelser. Du kommer att arbeta i ett modernt och välutrustat kök och laga frukost, lunch och mellanmål till 2 förskolor, totalt 4 avdelningar. Vi följer Livsmedelsverkets rekommendationer, lagar näringsriktig mat och strävar efter att laga mat från grunden, med nyttiga ekologiska råvaror och med stor variation och bredd. Vi ser gärna att våra kockar bakar vårt matbröd. Du är ansvarig för planering av meny, beställningar och specialkost. Du ska ha goda kunskaper i olika
födoämnesallergier samt kunskap kring vegetarisk kost. Du tar emot leveranser och ansvarar för att det är en god ordning i köket. Du ska genomföra egenkontroll, disk och upplockning av varor. Du ingår också i enhetens köksgrupp för lärande och inspiration mellan förskolornas kök. Självklart ska du tycka om att på ett inkluderande sätt arbeta med barn, du är flexibel, positiv och gillar att arbeta med högt tempo. Du skriver också ett månadsbrev till barn och vårdnadshavare en gång i månaden. En gång i månaden träffas alla kockar i enheten tillsammans med rektor.

Kvalifikationer

3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området. Utbildning inom hygien och egenkontroll enligt HACCP. Kunskap om hantering och tillagning av specialkost, vegetarisk kost och erfarenhet av arbete i storkök. Du har goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift.



Anställningsform Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning Heltid
Tillträde 2020-05-01
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 100%
Ort Stockholm
Län Stockholms län
Land Sverige
Referensnummer 2020/645
Kontakt
  • Michael Klomark, 0850804125
Facklig företrädare
  • Zekiye Guler Thompson, 076-1205035
Publicerat 2020-02-13
Sista ansökningsdag 2020-02-27
Utbildningskrav Gymnasium

Att arbeta i Stockholms stad

Coronaviruset: Stockholms stad söker extra personal

Stockholms stad söker dig som kan hjälpa oss att stärka upp där det behövs som mest.

Stockholms stad
behöver dig
Jobba i Stockholms stad