Utbildad Kock

Stockholms Stad, Hässelby-Vällingby SDF

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Hässelby-Vällingby stadsdelsförvaltning finns i västra Stockholm med närhet till natursköna områden och goda kommunikationer. Vi är cirka 1700 stolta och engagerade medarbetare som bidrar med service av hög kvalitet till stadsdelsområdets invånare varje dag. Vår arbetsmiljö präglas av samarbete, mod och delaktighet. Vår styrka är att den mångfald som finns bland invånare även finns hos våra medarbetare. Tillsammans gör vi skillnad!

Arbetsplatsbeskrivning

Trollboda/Smedshagen består av fyra kommunala förskolor belägna i Hässelby Här finns vackra naturområden i närheten av naturreservatet. Vi värnar om förskolan som en demokratisk mötesplats för lärande och gemenskap där allas delaktighet och ansvar är en bärande idé.

Arbetsbeskrivning

Vi söker dig som är utbildad kock och är kreativt och har ett lustfyllt förhållningsätt till matlagning och vill locka barn till nya matupplevelser. Du kommer att arbeta i ett modernt och välutrustat kök och laga frukost, lunch och mellanmål till 2 förskolor, totalt 4 avdelningar. Vi följer Livsmedelsverkets rekommendationer, lagar näringsriktig mat och strävar efter att laga mat från grunden, med nyttiga ekologiska råvaror och med stor variation och bredd. Vi ser gärna att våra kockar bakar vårt matbröd. Du är ansvarig för planering av meny, beställningar och specialkost. Du ska ha goda kunskaper i olika födoämnesallergier samt kunskap kring vegetarisk kost. Du tar emot leveranser och ansvarar för att det är en god ordning i köket. Du ska genomföra egenkontroll, disk och upplockning av varor. Du ingår också i enhetens köksgrupp för lärande och inspiration mellan förskolornas kök. Självklart ska du tycka om att på ett inkluderande sätt arbeta med barn, du är flexibel, positiv och gillar att arbeta med högt tempo. Du skriver också ett månadsbrev till barn och vårdnadshavare en gång i månaden. En gång i månaden träffas alla kockar i enheten tillsammans med förskolechefen.

Kvalifikationer

3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området. Utbildning inom hygien och egenkontroll enligt HACCP. Kunskap om hantering och tillagning av specialkost, vegetarisk kost och erfarenhet av arbete i storkök. Du har goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift.



Övrigt

Anställningsform Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning Heltid
Tillträde Efter överenskommelse
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 100 %
Ort Stockholm
Län Stockholms län
Land Sverige
Referensnummer 2019/3699
Kontakt
  • Michael Klomark, 0850804125
Facklig företrädare
  • Zekiye Thompson, 085085035
Publicerat 2019-06-03
Sista ansökningsdag 2019-06-30
Utbildningskrav Yrkeshögskola

Att arbeta i Stockholms stad

Att jobba i Stockholms stad

Ta reda på hur det är att jobba i Stockholms stad genom vår karriärsida.

Till Karriärsidan
Läs mer om oss här

Dela länkar