Erfaren kock med ambition

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Hägersten-Älvsjö är en av 11 stadsdelsförvaltningar i Stockholms stad med drygt 3000 medarbetare. I dag är vi ett av stadens största stadsdelsområden med ca 130 000 invånare. I Hägersten-Älvsjö har du nära till staden, kommunikationer och naturen. Vi erbjuder en dynamisk arbetsplats med möjligheter för dig att utvecklas i din roll.

Den kommunala förskoleverksamheten hos oss är den största i Stockholms stad och vi arbetar kontinuerligt och systematiskt med verksamhetens utveckling utifrån det kompetenta barnet och en lärande organisation.

Beskrivning

Årstabergs förskoleenhet består av sju förskolor nära varandra i nybyggda området Årstaberg/Årstadal/Liljeholmen. Förskolan Svängen ligger högst upp i Årstaberg, nära pendeltåg, tvärbana och bussar. Förskolan har fem hemvister med 82 barn. Svängen har funnits i fem år och har hög kvalitet och professionella medarbetare. För oss är en god, varierad och näringsriktig kost mycket viktig. Vi lagar all mat från grunden och har över 50% ekologiska produkter.

Vi arbetar med en mycket hög ambition och är ett positivt, kunnigt, och utvecklings-inriktat gäng. Vi värnar en lugn och trygg arbetsmiljö för både barn och pedagoger. Värdegrunden, förhållningssättet samt bemötandet är grunden.

Våra tre ledord som genomsyrar våra verksamheter är; ”Glädje, Trygghet och ett Lustfyllt Lärande."

Arbetsuppgifter

Vi söker en positiv och erfaren kock som kan laga god och näringsriktig mat från grunden till våra barn och pedagoger. I arbetsuppgifterna ingår matsedelsplanering, portionsberäkning, inköp och tillagning av frukost, lunch och mellanmål, tillagning av specialkost, digitala varubeställningar enligt stadens handlingsrutiner och dokumentation av egenkontroll. Du kommer att leda och planera arbetet i köket på Svängen. De yngsta barnen äter på sina hemvister och de lite äldre barnen äter i vår fina matsal med en uppdukad, buffé.

Kvalifikationer

Som person har du lätt för att samarbeta, är serviceinriktad och flexibel, har ett gott ordningssinne och en god kommunikations- och organisationsförmåga. Du är utbildad kock och har utbildning i HACCP. Du har mycket god kunskap och erfarenhet av specialkost. Du har dokumenterad erfarenhet av arbetsledning och arbete i storkök. Du är väl insatt i livsmedelsverkets riktlinjer för kök inom förskola. Du har kompetens att använda dator.

Du brinner för att laga god och näringsriktig mat med en hög grad av ekologiska produkter. Du kommer att ingå i vår köksgrupp med övriga kockar i enheten för att få stöd och inspiration.

Vi kommer att lägga stor vikt vid de personliga egenskaperna.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Anställningsform	Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning	Heltid
Tillträde	2 maj
Antal lediga befattningar	1
Sysselsättningsgrad	100%
Ort	Årstaberg
Län	Stockholms län
Land	Sverige
Referensnummer	2018/873
Kontakt	Anna Maria Brunner, 08-508 22 888
Facklig företrädare	Kommunal Skärholmen , 08 - 508 48 810
Publicerat	2018-02-08
Sista ansökningsdag	2018-02-22