Erfaren kock till Förskolan Mellanberget

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Hägersten-Älvsjö är en av 11 stadsdelsförvaltningar i Stockholms stad med drygt 3000 medarbetare. I dag är vi ett av stadens största stadsdelsområden med ca 130 000 invånare. I Hägersten-Älvsjö har du nära till staden, kommunikationer och naturen. Vi erbjuder en dynamisk arbetsplats med möjligheter för dig att utvecklas i din roll.

Den kommunala förskoleverksamheten hos oss är den största i Stockholms stad och vi arbetar kontinuerligt och systematiskt med verksamhetens utveckling utifrån det kompetenta barnet och en lärande organisation.

Arbetsplatsbeskrivning

Förskolan Mellanberget ligger i Mellanbergsparken och ingår i vår enhet om 6 förskolor. Mellanberget har 150 barn och 30 pedagoger. För oss är en näringsriktig och god mat viktig och vi strävar efter att fortsätta ligga på över 60% i ekologiska produkter och att minska vårt ekologiska fotavtryck.

Arbetsbeskrivning

Vi söker nu en kock som kan laga god och varierad mat från grunden till barnen och personalen på förskolan. I arbetsuppgifterna ingår att efter stadsdelens typmatsedel, planera matsedel och beräkna portioner, inköp av mat i vårt digitala system och planering för frukost och mellanmål och tillagning av lunch. Goda kunskaper i olika födoämnesallergier är viktigt för att kunna tillaga specialkost. Dokumentation av egenkontroll ingår enligt HACCP. Baka eget bröd är meriterande men inget krav.

Kvalifikationer

Utbildad kock

Du brinner för att laga god och näringsriktig mat med en hög grad av ekologiska produkter. Som person har du lätt för att samarbeta med pedagoger, barn, vårdnadshavare och ledning kring barnens kost. Du är också serviceinriktad, flexibel och har en god kommunikationsförmåga. Du är insatt i livsmedelsverkets riktlinjer för kök inom förskola.

Övrigt

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Anställningsform	Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning	Heltid
Tillträde	februari
Antal lediga befattningar	1
Sysselsättningsgrad	100%
Ort	Stockholm
Län	Stockholms län
Land	Sverige
Referensnummer	2018/2321
Kontakt	Ena Hultell, 0850822152
Facklig företrädare	Kommunal Skärholmen , 08-50848810
Publicerat	2019-01-16
Sista ansökningsdag	2019-01-30