Kock

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Vår del av staden ligger mellan sjöarna Drevviken och Magelungen. Här arbetar Farsta stadsdelsförvaltning, 1400 engagerade medarbetare som nu behöver en ny kollega. Hos oss får du nära till både tunnelbana och pendeltåg, butiker och restauranger. Och nära till ett bad på sommaren och långfärdskridskor på vintern.

Beskrivning

Som Kock inom Farsta Strands förskolor ska du arbeta för att alla barn och vuxna ska få en bra matupplevelse. Inom enheten har vi en gemensam kostpolicy samt meny som du kommer arbeta efter. Du kommer även att tillaga specialkost när dessa behov finns. Du kommer även göra beställningar genom dataverktyget AGRESSO där du följer upphandlade inköpsavtal. Du ska även dokumentera och följa upp livsmedelshygien genom egenkontroll och ansvara för de mål som finns gällande andel ekologiska varor uppnås. Det ingår disk städning samt mottagning och upplockning av varor.  

Arbetsuppgifter

Laga näringsriktig mat från grunden utifrån enhetens kostpolicy och meny. Beställa varor i datasystemet AGRESSO. Städning, diskning, mottagning, upplockning och egenkontroll.

Samarbeta med ledning, medarbetare, barn och föräldrar.   

Kvalifikationer
Kockutbildning eller liknande. Erfarenhet av professionell matlagning. Erfarenhet av egenkontrollprogram, HACCP , datakunskap, flexibel och god samarbetsförmåga.

Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet  

Kvalifikationer

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Anställningsform	Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning	Deltid
Tillträde	Snarast eller enligt överenskommelse
Antal lediga befattningar	1
Sysselsättningsgrad	75%
Ort	Stockholm
Län	Stockholms län
Land	Sverige
Referensnummer	2018/7298
Kontakt	Ann Björkman, 08- 508 47 678
Facklig företrädare	Eva Forss, 08- 50818232
Publicerat	2018-11-15
Sista ansökningsdag	2018-11-29
Legitimationskrav
Utbildningskrav	Yrkeshögskola Gymnasium