Kökschef till Sofia skola

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Arbetsplatsbeskrivning

Välkommen att söka tjänst på en av Stockholms vackraste innerstadsskolor. Sofia skola på östra Södermalm. Skolan är populär, många vill ha sina barn här och idag har skolan ca 900 elever i skolåren F-9 och ca 130 anställda. En bra verksamhet, god stämning och entusiastiska medarbetare utmärker skolan. Samtliga skolans tillsvidareanställda lärare har legitimation. Elevens bästa är ledstjärnan i de beslut vi fattar. Vi vill ge alla våra elever goda förutsättningar att kunna göra de val man önskar senare i livet. Det betyder att vi arbetar målmedvetet för att alla elever ska ha god måluppfyllelse, använda sin fulla potential och nå så långt som möjligt i en trygg och stimulerande miljö.

Arbetsbeskrivning

På Sofia skola har vi alltid elevernas bästa för ögonen och måste därför ha ett genuint engagemang i vår skola. Ett vänligt och professionellt bemötande av elever, personal och föräldrar är därför av största vikt. Som kökschef på Sofia skola lyfter du vårt skolkök ännu en nivå. Vi har idag ett utmärkt kök som lagar i princip all mat från grunden. Din uppgift blir att ytterligare strukturera, kvalitetssäkra och förädla arbetet i vårt skolkök.

I rollen som kökschef förväntas

-att du leder och fördelar arbetet i köket planerar, och tillsammans med vår kock lagar maten.

-hanterar beställningar i AGRESSO-inköpsmodulen och följer upp kökets ekonomi,

-lägger kökspersonalens arbetsscheman,

- sköter egenkontroll, håller kontakt med kostenheten, uppdaterar dig och medarbetarna på nya rutiner och riktlinjer, bidrar till en god matsalsmiljö,

-samarbetar med skolledning, elevråd och föräldrar. Du ser till att vardagsarbetet fungerar flytande.

Du är en god kommunikatör som uttrycker dig väl i både tal och skrift. Datorvana för både mejl och beställningar är ett krav.

Du ska tycka om att kombinera visioner med fokuserat och strukturerat vardagsarbete. Att du är en bra arbetsledare är viktigt för att vår personal ska trivas och utvecklas.

Vi har en vegetarisk dag per vecka och lagar nästan all mat från grunden. Du behöver därför vara genuint intresserad av att laga god mat inom de ramar som ges. Stor kunskap och erfarenhet av planering av matsedlar för skolbarn krävs.

Kvalifikationer

Nödvändig kunskap:

* 3-årigt gymnasium inom restaurang/livsmedelsprogrammet

* 3-4 års erfarenhet inom storkök/restaurang inom skolan

* Du ska ha genomgått utbildning i specialkost och livsmedelshygien

Meriterande kunskap:

* Erfarenhet av arbetsledning

* Datorvana

Övrigt

Vi kommer att kalla till intervjuer löpande. Anställningen är tillsvidare och vi önskar tillsätta så fort som möjligt.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Anställningsform	Tillsvidare med provanställning
Anställningens omfattning	Heltid
Tillträde	Snarast
Antal lediga befattningar	1
Sysselsättningsgrad	100%
Ort	Stockholm
Län	Stockholms län
Land	Sverige
Referensnummer	2018/6154
Kontakt	Sasha Lukic, administrativ chef, 08 508 40 410
Publicerat	2018-09-25
Sista ansökningsdag	2018-10-09
Utbildningskrav	Gymnasium