Kock till Grönmossens förskola

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Skarpnäcks stadsdelsförvaltning erbjuder dig en arbetsplats där ett aktivt medarbetarskap och ett tydligt ledarskap är grunden för att ge stockholmarna den bästa verksamheten. Eftersom vi gemensamt skapar vår arbetsmiljö är det viktigt med öppenhet, respekt och lyhördhet.

Arbetsplatsbeskrivning

Västra Bagarmossen söker en kock till förskolan Grönmossen. Utöver detta arbetar du efter förvaltningens riktlinjer och policy gällande mat inom förskolan, och ingår i förvaltningens nätverk för kockar. Tillsammans med övriga medarbetare på förskolan och andra kockar i förvaltningen, jobbar du med barnen i fokus.

Arbetsbeskrivning

På förskolan Grönmossen arbetar du självständigt i din roll som kock. Du lagar mat från grunden och serverar näringsberäknad lunch och mellanmål som innefattar ca 110 portioner. Vi vill att du serverar näringsrika, varierade och bra komponerade maträtter. Vi har en hög andel ekologiska råvaror i kosten som serveras, och en hög ambitionsnivå kring arbetet med hållbar utveckling och en kemikaliesmart förskola. I arbetet som kock ingår: - Inköp och förberedelser av frukost. - Att beställa varor i e-handel efter de avtal som är upphandlade och inom ramen för fastställd budget. - Att planera veckomeny och skriva matsedlar. Du ansvarar för att livsmedelshanteringen sker lagenligt samt egenkontroll, hygien, disk och städning i köket.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har kockutbildning och erfarenhet av matlagning, samt intresse för hållbarhetsfrågor inom förskola/skola eller annat storkök.

Du har kunskap och erfarenhet av special- och allergikost, samt kunskap om olika matkulturer. Kunskap om livsmedelshantering och egenkontroll. Du har god datorkunskap, eftersom dokumentation, beställning och en del av informationen sker via dator. Du har en god kommunikationsförmåga på svenska, både i tal och skrift.

Som person har du en god samarbetsförmåga, kan arbeta självständigt och är flexibel. Du trivs att arbeta kring barn, och bemöter deras nyfikenhet för maten positivt. Du är serviceinriktad med god kommunikationsförmåga, och ser din roll som en del av helheten i förskolans verksamhet . I ditt arbetssätt är du strukturerad och organiserad med god ledarförmåga, och god överblick över förskolans verksamhet. Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet.

Övrigt

Som anställd har du tillgång till motionslokal och du kan även köpa förmånligt träningskort till Stockholms stads simhallar med gym och träningsanläggningar. Stockholms stad arbetar med kompetenbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Anställningsform	Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning	Heltid
Tillträde	Enligt överenskommelse
Antal lediga befattningar	1
Sysselsättningsgrad	100%
Ort	Västra Bagarmossen
Län	Stockholms län
Land	Sverige
Referensnummer	2017/5595
Kontakt	Taina Karlsson, 0850815834
Facklig företrädare	Gun Thimander, Kommunal, 08-508 15 810
Publicerat	2017-08-21
Sista ansökningsdag	2017-09-04
Utbildningskrav	Gymnasium