Kock till Mälarbackens kök

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Bromma stadsdelsförvaltning erbjuder dig en arbetsplats där dina insatser verkligen kan göra skillnad och bidrar till samhällsnyttan i en växande stadsdel. Här är aktivt medarbetarskap och tydligt ledarskap grunden för en utvecklande verksamhet.

Arbetsplatsbeskrivning

Vid Mälarbackens kök tillagas ca 850 portioner per dag, lunch och middag till äldreomsorgen inom Bromma Stadsdelsfövaltning. Vi levererar både varm och kall mat i kantin till äldreboende och dagvård samt kylda matlådor till hemtjänstens kunder. Vår verksamhet levererar mat alla dagar under året.

Arbetsbeskrivning

Vi söker en engagerad kock till Mälarbackens vård och omsorgsboende med vilja att bibehålla och utveckla måltiden till en till en av dagens höjdpunkter för våra matgäster. Vi tillagar näringsriktig mat som de äldre känner igen och tycker om.

Som kock hos oss arbetar Du i team, heltid dag, schemalagd helg. Eftersom vi är en liten enhet tar vi tillsammans ansvar för varumottagning, förberedning, tillagning samt efterarbete och rengöring enl. egenkontrollen. Arbetet innebär också kontakt med avdelningar o måltidsbeställningar framför allt på telefon. Vår kunder beställer i kostplaneringssystemet Mashie. Som kock drar du ut recept, produktionsunderlag, kantinlappar o följesedlar för det dagliga arbetet.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har gymnasiets hotell och restaurangprogram eller motsvarande som arbetsgivaren bedömer likvärdig. Dokument skall finnas som stödjer utbildningen (betyg alt. utbildningsbevis). Du måste ha goda kunskaper i dietkost och svensk husmanskost. Du har god samarbetsförmåga, är serviceinriktad och tycker om att jobba i grupp. För tjänsten krävs att du har goda IT kunskaper samt goda kunskaper i svenska i både tal och skrift. Som person är du ansvarsfull, flexibel, självständig och har mycket god samarbetsförmåga. Du ser möjligheter i stället för hinder. Hög kvalité på produktionen, service och livsmedelssäkerhet är en självklarhet för dig. För att klara av arbetet behöver Du vara trygg i dig själv och dina arbetsuppgifter och kunna anpassa dig efter olika förutsättningar. Du medverkar till ett bra arbetsklimat i arbetsgruppen och gott bemötande av kunder. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.

Övrigt

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Webbplats: start.stockholm

Forma zatrudnienia	Umowa o pracę na czas nieokreślony
Etat	Cały etat
Rozpoczęcie zatrudnienia	Enligt överenskommelse
Liczba wolnych stanowisk	1
Czas pracy	100%
Miejscowość	Bromma
Powiat	Stockholms län
Państwo	Szwecja
Numer referencyjny	2020/1516
Kontakt	Ann Norin, 08-50806346
Przedstawiciel związku zawodowego	Marie Sterneborg, Kommunal, 08-508 06 018 Benjamin Emparan, Kommunal, 08-508 06 018
Opublikowane	01.04.2020
Termin ostateczny wysłania podania	15.04.2020
Wymagane wykształcenie