Erfaren och engagerad kock sökes till förskolan Skydraget, Sundby-Bromstens förskoleenhet

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Välkommen till oss

Vi söker dig som vill jobba som kock på förskolan Skydraget i Spånga. Förskolan är en av 7 förskolor i Sundby Bromstens förskoleområde. Förskolan Skydraget är en förskola med 4 avdelningar, 66 barn och 12 pedagoger.

Din roll hos oss

Vi söker en initiativrik kock som har ett stort engagemang och intresse för matlagning och hållbarhetsfrågor. Du lagar mat och bakar med barnens bästa i fokus där smak och kreativitet är en del av vardagen. Som kock inom förskola behöver du arbeta med färg, form och variation i kosten på ett sätt som väcker barnens matlust och blir en källa till glädje.

Du planerar, tar emot, förbereder och lagar mat från grunden. Du serverar näringsriktig, varierad, goda och bra komponerade måltider utifrån stadens mat-strategi och enhetens planerade matsedel. Du erbjuder en likvärdig, special-och allergikost på ett säkert sätt.

Som kock samverkar du med pedagogerna för en gemensam filosofi kring mat och att måltiden blir ett tillfälle för en lustfylld och trevlig stund att kunna äta, prata och lära sig om mat. Du planerar inköp och leveranser och gör beställningar via stadens e-handels portal och ansvarar för att ta emot och hantera varuleveranser. Beställning av de ekologiska varorna som har störst effekt ur  miljö-och hälsosynpunkt prioriteras. Du ansvarar för att minska klimatpåverkan genom att erbjuda vegetariska måltider och genom god framförhållning i menyplaneringen minskar matsvinnet.

Du ansvar för att matsvinnet hanteras och utvecklar tillsammans med kollegor och ledning en hållbar och klimatsmart förskola. Du ansvarar för god hygien och renlighet, att budgeten hålls och att egenkontrollen genomförs. Du rapporterar till Miljöförvaltningen vid återkommande inspektioner. Du ansvarar för disk, rengöring av vitvaror och följer hygienrutiner. Det kan bli aktuellt med catering till andra förskolor. Du ansvarar för att informera och kommunicera veckans matsedel samt specialkost och allergier till berörda. du ansvarar för att löpande utveckla din kunskap inom ditt verksamhetsområde och du håller dig informerad om nya regler och riktlinjer samt deltar i enhetens köksnätverk och förskolans APT-möten.

Din kompetens och erfarenhet

Du har avslutad 3-årig (alt. 2-årig äldre) gymnasieutbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Eftergymnasial utbildning till kock bedöms som likvärdig. 

Minst 1-3 års erfarenhet av matlagning i storkök. Erfarenhet av måltidsplanering och tillagning av specialkost baserad på allergier och preferenser. Läsa och skriva obehindrat på svenska.

Vi söker dig som är engagerad, visar intresse för matlagning och har förmågan att omsätta energin i handlingskraft. Du är initiativtagande genom att ta egna initiativ i att utveckla dig själv och verksamheten. Det är viktigt att du är strukturerad och har förmågan att organisera arbetet på ett effektivt sätt. Du kommer arbeta självständigt i köket och behöver därför ha förmåga att ta ansvar för arbetet och driva arbetsuppgifterna vidare. En god kommunikation är grunden för ett fungerande arbete i förskolan, du behöver därför ha förmåga att lyssna och anpassa dig efter mottagare och situation. 

Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper, motivation och engagemang för tjänsten.

Provanställning kan komma att tillämpas.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Välkommen till nya Järva stadsdelsförvaltning!

För att möta dagens och framtidens utmaningar bildades Järva stadsdelsförvaltning den 1 juli 2023. I vår stadsdelsförvaltning utvecklar vi stöd och service med fokus på alla Järvabor. Våra verksamheter ska präglas av samarbete, mod, empati och respektfullt bemötande. Vi eftersträvar öppen kommunikation och respekt för olikheter och vi tror att mångfald och en jämn könsfördelning bidrar till att utveckla vår verksamhet. Vi hoppas att du som söker vill utvecklas tillsammans med oss.

Här kan du läsa mer om Järva stadsdelsförvaltning.

Anställningsform	Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning	Heltid
Tillträde	Mitten av augusti eller enligt överenskommelse
Antal lediga befattningar	1
Sysselsättningsgrad	100%
Ort	Spånga, Järva SDF
Län	Stockholms län
Land	Sverige
Referensnummer	2024/2029
Kontakt	Elisabeth Näslund-Holm, rektor, 08-50841196 Anni Sandgren, biträdande rektor, 08-50841112
Facklig företrädare	Anette Cerovec, Kommunal, 0761203551
Publicerat	2024-04-15
Sista ansökningsdag	2024-04-29
Utbildningskrav	Yrkeshögskola