Arbetsinstruktör i restaurangkök på daglig verksamhet LSS

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Hägersten-Älvsjö är en av 11 stadsdelsförvaltningar i Stockholms stad med drygt 3000 medarbetare. I dag är vi ett av stadens största stadsdelsområden med ca 130 000 invånare. I Hägersten-Älvsjö har du nära till staden, kommunikationer och naturen. Vi erbjuder en dynamisk arbetsplats med möjligheter för dig att utvecklas i din roll.

Arbetsplatsbeskrivning

Glasade Gångens dagliga verksamhet är en yrkesinriktad daglig verksamhet inom LSS. Vårt mål är att vara så likt en verksamhet ute i samhället som möjligt och vi har fyra enheter som består av restaurang Glasade Gången, Café Hitom, Café Glasade Gården som är beläget i Stockholms Rådhus samt Café Glasklart som bedriver Konstfacks caféverksamhet. På Restaurang Glasade Gången och Café Hitom har vi även konferensrum till uthyrning som bokas både av stadens egna verksamheter och externa företag.
Vår framgångsfaktor är att vi är vår yrkesinriktning och personal som arbetar hos oss har erfarenhet/ utbildning av pedagogiskt arbete samt djup kunskap av arbete i kök, bageri eller med service.
Vi eftersträvar en verksamhet som har hög kvalitet och är i ständig förnyelse. Vi tror på alla individers rätt till ett meningsfullt arbete där man har möjlighet att utvecklas och växa i sin yrkesroll.
Vi arbetar med tydliggörande pedagogik och lågaffektivt bemötande.
Vårt mål är att tillhandahålla ett arbete till personer med funktionsvariation som är så likt ett arbete på öppna arbetsmarknaden som möjligt.

Arbetsbeskrivning

Vi söker en ny kollega till Restaurang Glasade Gången som är en lunchrestaurang samt konferensanläggning som ligger vid Telefonplan i Hägersten. Restaurang och konferensen är öppen för allmänheten måndag till och med fredag under dagtid.
Vi söker en arbetsinstruktör som ska handleda en grupp kockar i vårt kök.
Dina främsta arbetsuppgifter består i att planera, organisera och
fördela arbetsuppgifter till deltagarna i verksamheten.
Du ska kunna arbeta självständigt samt i team. Vi söker dig som har god kännedom av livsmedelshygien, service, matlagning, portionsberäkning samt råvarukunskap och erfarenhet av arbete i restaurangkök.
Du ska vara pedagogiska och kunna handleda deltagare i verksamheten i sina arbetsuppgifter.
Du behöver vara organiserad och kunna skifta i arbetstempo under dagen. Vi ser att du både har erfarenhet från restaurangbranschen samt erfarenhet/ utbildning inom pedagogik och LSS.

Kvalifikationer

Erfarenhet/ utbildning inom café/ restaurang.
Erfarenhet av målgruppen inom LSS.
Vi ser att du har pedagogisk utbildning och erfarenhet, tex barn och fritid, vård och omsorg eller likvärdig utbildning.

Du ska vara pedagogisk och lyhörd och vi ser gärna att du har kunskap kring lågaffektivt bemötande och tydliggörande pedagogik.

Vi ser att du är flexibel, organiserad och serviceinriktad.

Övrigt

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Anställningsform	Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning	Heltid
Tillträde	Enligt överenskommelse
Antal lediga befattningar	1
Sysselsättningsgrad	100%
Ort	Stockholm
Län	Stockholms län
Land	Sverige
Referensnummer	2023/3560
Kontakt	Cecilia Kronberg Book, 08-50823401
Facklig företrädare	Katri Karlsson, Vision, 08-50822464
Publicerat	2023-05-31
Sista ansökningsdag	2023-06-14
Utbildningskrav	Gymnasium