Kock till förskola i Tensta
Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.
Är du en erfaren kock som vill laga god och näringsrik mat till förskolans barn och pedagoger? Då kan denna roll vara något för dig! Vi söker dig som trivs bra att arbeta kring barn och bemöta deras nyfikenhet för mat positivt. Välkommen med din ansökan!
Välkommen till oss
Förskolan Bittinge tillhör Östra Tensta förskoleområde och är en av åtta förskolor.
Vår förskola har sju avdelningar med cirka 130 barn och pedagoger. För tillfället är endast fyra avdelningar öppna. Vi har en hög ambitionsnivå att få till en stor andel ekologiska råvaror i kosten som serveras. Med detta strävar vi mot en mer hållbar utveckling. I grunden arbetar vi utifrån Stockholms stads matstrategi för förskola och som en del i det arbetet kommer du att träffa andra kockar i stadsdelens gemensamma köksnätverk.
Förskolan ligger i Tensta, nära Bromsten med närhet till skog, ängar och har goda kommunikationer. Läs mer om oss här
Vi erbjuder
- friskvårdsbidrag
- möjlighet till semesterväxling vilket innebär fem eller sex extra semesterdagar
- arbetskläder och skor
- utveckling genom att ingå i vårt köksnätverk tillsammans med kockar inom stadsdelen.
Din roll
Som kock hos oss är du med och väcker barnens intresse för smaker och råvaror samt skapar matglädje och trivsel. Måltiderna är en viktig del av förskolans verksamhet och ditt arbete bidrar till livslånga positiva värderingar kring mat, miljö och hälsa. Målet är att du ska servera näringsrika, varierade och bra komponerade maträtter som också ska vara planerade utifrån hälsomässiga, sociala, pedagogiska och miljömässiga perspektiv.
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter är bland annat att:
• laga mat från grunden och servera frukost, lunch och mellanmål
• ansvara för egenkontroll, hygien, disk, städ i köket och att livsmedelshanteringen sker lagenligt
• löpande utveckla din kunskap inom ditt verksamhetsområde och hålla dig informerad om nya regler och riktlinjer
• tillaga näringsrik specialkost utifrån barnens olika allergier
• planera inköp utifrån säsong, göra beställningar via stadens e-handelsportal samt ansvara för att ta emot och hantera varuleveranserna
• beställa de ekologiska varor som har störst effekt ur miljö och hälsosynpunkt
• arbeta aktivt med att följa givna budgetramar
• ansvara för att informera och kommunicera veckans matsedel samt specialkost och allergier till alla berörda.
Din kompetens och erfarenhet
Vi söker dig som har:
• gymnasieexamen från restaurang- och livsmedelsprogrammet alternativt en annan gymnasieexamen och därefter en eftergymnasial utbildning till kock
• flerårig och aktuell erfarenhet som kock i förskola/skola/storkök där du självständigt har lagat mat från grunden
• erfarenhet av att tillaga specialkost och kunskaper i livsmedelshygien och näringslära
• vana att arbeta med dator med bra kunskap i Officepaketet (Word och Excel)
• erfarenhet att ansvara för budget med förståelse för ekonomisk hushållning
• kunskap och vana att söka info om livsmedelsverkets riktlinjer för kök inom förskola
• kunskap och erfarenhet av egenkontroll
• goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift.
Det är meriterande om du har:
• vana av att göra matbeställningar via dator i system som t.ex agresseo
• utbildning i livsmedelshygien- och livsmedels säkerhet/ HACCP (lägst basutbildning cirka 1 dag).
Din personlighet och ditt arbetssätt
Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper, motivation och engagemang för tjänsten.
Som kock har du daglig kontakt med barn och personal. Det är därför viktigt att du har ett engagemang och intresse, inte bara för mat, miljö och hälsa, utan även för barn och den pedagogiska verksamheten som bedrivs. Det är viktigt att du är strukturerad och har förmåga att organisera arbetet på ett effektivt sätt. Du kommer att arbeta självständigt i köket och behöver därför ha förmåga att ta ansvar för ditt arbete och dina arbetsuppgifter. En god kommunikation är grunden för ett fungerande arbete i förskolan, du behöver därför ha förmågan att kunna lyssna och anpassa dig efter mottagare och situation. Du är serviceinriktad, har god samarbetsförmåga och ser din roll som en del av helheten i förskolans verksamhet.
Övrigt
Din ansökan
När du gör din ansökan kommer du få besvara ett antal frågor. I ditt personliga brev vill vi enbart att du beskriver kortfattat varför du stämmer bra in på vad vi efterfrågar i annonsen och varför du är intresserad av just den här tjänsten. Vi vill även att du berättar vad du kan bidra med utifrån dina tidigare erfarenheter. Glöm inte att bifoga ditt cv.
När vi bedömer din ansökan utgår från ditt cv, ditt personliga brev och ett antal frågor du får besvara i samband med att du söker tjänsten. Varmt välkommen med din ansökan!
övrigt
Enligt skollagen krävs utdrag ur polisens belastningsregister innan anställning inom förskola, skola och skolbarnomsorg. För att beställa utdraget se Skola eller förskola | Polismyndigheten (polisen.se).
Provanställning kan komma att tillämpas.
| Anställningsform | Tillsvidareanställning |
|---|---|
| Anställningens omfattning | Heltid |
| Tillträde | omgående |
| Antal lediga befattningar | 1 |
| Sysselsättningsgrad | 40h/vecka |
| Ort | Stockholm |
| Län | Stockholms län |
| Land | Sverige |
| Referensnummer | 2024/1857 |
| Kontakt |
|
| Facklig företrädare |
|
| Publicerat | 2024-04-03 |
| Sista ansökningsdag | 2024-04-17 |
| Utbildningskrav |
Gymnasium |
