Kock till Förskolan Ekbacken, Kista förskoleenhet

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Välkommen till Ekbackens förskola

Förskolan tillhör Kista förskoleområde och är en av åtta förskolor i enheten. Ekbackens förskola har fyra avdelningar med barn mellan ett till sex år, totalt cirka 66 personer inklusive pedagogerna. Vår förskola ligger i ett trevligt radhusområde, med närhet till skog och goda kommunikationer.

Nu söker vi en ny kock som vill laga god och näringsrik mat till förskolans barn och pedagoger.

Om rollen
Som kock i förskolan är du med och väcker barnens intresse för smaker och råvaror, skapar matglädje och trivsel. Måltiderna är en viktig del av dagen på förskolan och ditt arbete bidrar till livslånga positiva värderingar kring mat, miljö och hälsa. 

I ditt uppdrag ingår bland annat att:

• laga mat från grunden och servera näringsberäknad frukost, lunch och mellanmål
• ansvara för egenkontroll, hygien, disk, städ i köket och att livsmedelshanteringen sker lagenligt
• utifrån barnens olika allergier tillaga näringsrik specialkost
• planera inköp utifrån säsong, göra beställningar via stadens e-handelsportal samt ansvara för att ta emot och hantera varuleveranserna
• beställa ekologiska varor som har störst effekt ur miljö och hälsosynpunkt 
• ansvara för att budgeten hålls 
• ansvara för att informera och kommunicera veckans matsedel samt specialkost och allergier till berörda

Vi har en hög ambitionsnivå kring arbetet att få till en hög andel ekologiska råvaror i kosten som serveras och med det en mer hållbar utveckling. I grunden arbetar vi utifrån Stockholms stads matstrategi för förskola och som en del i det arbetet kommer du träffa andra kockar i stadsdelens gemensamma köksnätverk. 

Målet är att du ska servera näringsrika, varierade och bra komponerade maträtter som ska vara planerade utifrån hälsomässiga, sociala, pedagogiska och miljömässiga perspektiv.

Erfarenhet och kompetens
Du har avslutad 3-årig (alt. 2-årig äldre) gymnasieutbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Eftergymnasial utbildning till kock bedöms som likvärdig. 

Dessutom ska du ha:
• flerårig och aktuell erfarenhet som kock i förskola/skola/storkök eller motsvarande där du självständigt lagat mat från grunden
• erfarenhet av att tillaga specialkost och kunskaper i livsmedelshygien och näringslära
• vana av att göra matbeställningar via dator
• kunskap om livsmedelsverkets riktlinjer för kök inom förskola och erfarenhet av egenkontroll
• goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift

Det är meriterande om du har:
•    vana av att göra matbeställningar via dator i system som t.ex Agresso
•    utbildning i livsmedelshygien- och livsmedels säkerhet/ HACCP (lägst basutbildning cirka 1 dag).

Som kock har du daglig kontakt med barn och personal. Det är därför viktigt att du har ett engagemang och intresse, inte bara för mat, miljö och hälsa, utan även för barn och den pedagogiska verksamheten som bedrivs. Ansvaret ligger på dig att leverera god och näringsrik mat varje dag och därför behöver du vara trygg, stresstålig och organiserad. För att lyckas i den här rollen behöver du kunna balansera mellan krav, önskemål och förväntningar med en stor förståelse för ekonomisk hushållning.

Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper, motivation och engagemang för tjänsten. Provanställning kan komma att tillämpas.

Din ansökan 
När du gör din ansökan kommer du få besvara ett antal frågor. I ditt personliga brev vill vi enbart att du beskriver kortfattat varför du stämmer bra in på vad vi efterfrågar i annonsen och varför du är intresserad av just den här tjänsten. Vi vill även att du berättar vad du kan bidra med utifrån dina tidigare erfarenheter. Glöm inte att bifoga ditt cv.
När vi bedömer din ansökan utgår från ditt cv, ditt personliga brev och ett antal frågor du får besvara i samband med att du söker tjänsten. Varmt välkommen med din ansökan

Enligt skollagen krävs utdrag ur polisens belastningsregister innan anställning inom förskola, skola och skolbarnomsorg. För att beställa utdraget se Skola eller förskola | Polismyndigheten (polisen.se).

 

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Välkommen till nya Järva stadsdelsförvaltning!

För att möta dagens och framtidens utmaningar bildades Järva stadsdelsförvaltning den 1 juli 2023. I vår stadsdelsförvaltning utvecklar vi stöd och service med fokus på alla Järvabor. Våra verksamheter ska präglas av samarbete, mod, empati och respektfullt bemötande. Vi eftersträvar öppen kommunikation och respekt för olikheter och vi tror att mångfald och en jämn könsfördelning bidrar till att utveckla vår verksamhet. Vi hoppas att du som söker vill utvecklas tillsammans med oss.

Här kan du läsa mer om Järva stadsdelsförvaltning.

Anställningsform	Tillsvidareanställning
Anställningens omfattning	Heltid
Tillträde	5 augusti 2024
Antal lediga befattningar	1
Sysselsättningsgrad	100%
Ort	Stockholm
Län	Stockholms län
Land	Sverige
Referensnummer	2024/1996
Kontakt	Juliana Ek, biträdande rektor, 08-50802224
Facklig företrädare	Riitta Eddib, Kommunal, 08-50801563 Anette Cerovec, Kommunal, 08-50803551
Publicerat	2024-04-12
Sista ansökningsdag	2024-04-26