En karriärsida från Varbi
Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.
Hägersten-Älvsjö är en av 11 stadsdelsförvaltningar i Stockholms stad med drygt 3000 medarbetare. I dag är vi ett av stadens största stadsdelsområden med ca 130 000 invånare. I Hägersten-Älvsjö har du nära till staden, kommunikationer och naturen. Vi erbjuder en dynamisk arbetsplats med möjligheter för dig att utvecklas i din roll.
Den kommunala förskoleverksamheten hos oss är den största i Stockholms stad och vi arbetar kontinuerligt och systematiskt med verksamhetens utveckling utifrån det kompetenta barnet och en lärande organisation.
Hägersten-Älvsjö är en stadsdel med en ökande befolkning och tillkommande bostäder.
Hägerstensåsens förskolor ligger i nära anslutning till bra kommunikationer och erbjuder även goda möjligheter till utforskande i skog och mark. Hägerstensåsens förskolor består av 5 kommunala förskolor och vi söker nu en kock till Förskolan Gläntan. Gläntan är en förskola med fyra avdelningar med ett eget välutrustat kök där maten tillagas från grunden. Som kock hos oss har du ett nära samarbete med pedagoger, övriga kockar och ledningsgrupp i syfte att förbättra och utforma en klimatsmart utbildning med god och näringsrik mat och minska på dess klimatavtryck.
De sex olika pusselbitarna i Livsmedelsverkets måltidsmodell, ligger till grund för hur vi arbetar kring mat och måltider. Stadens mål är att förskolor ska minska konsumtionen av kött och charkprodukter och arbeta aktivt med att utöka utbudet av vegetariska rätter.
Som kock på en av våra förskolor ingår du också i enhetens kocknätverk där vi tillsammans driver utvecklingsarbete kring mat och måltider. Du deltar även i enhetens arbetsplatsträffar en gång/månad med övriga medarbetare.
Som kock hos oss erbjuds du arbetskläder samt ett generöst friskvårdsbidrag på 3000 kr/år.
Vi söker en utbildad kock som lagar goda, näringsrika och varierade luncher från grunden till barn och medarbetare på förskolan. Som kock hos oss behöver du även bred kunskap om olika födoämnesallergier, vilket är viktigt för att kunna tillaga den specialkost som behövs. Du har goda kunskaper i vegetarisk-, klimatsmart- och ekologisk kosthållning. Du förväntas planera dina menyer och lägga in matsedlar digitalt på skolplattformens startsida. Att diska, plocka upp matvaror, hålla ordning i köket och rengöra arbetsytor och golv ingår i arbetet. Du ansvarar för livsmedelshygien och egenkontroll och har även ansvar för att göra livsmedelsbeställningar digitalt enligt stadens inköpsrutin. Du arbetar säsongsbetonat när det gäller inköp och följer enhetens budgetramar. I din yrkesroll är du engagerad, professionell, nytänkande och kommunikativ. Du är också ansvarstagande och strukturerad med god förmåga att planera och prioritera ditt arbete på ett effektivt sätt. Du samarbetar väl med övrig personal och deltar aktivt i utvecklingsarbeten för att exempelvis samplanera traditionsarbetet, minska matsvinn på förskolan samt utarbeta gemensamma riktlinjer i enhetens gemensamma köksforum.
Du är utbildad kock, har utbildning i HACCP och är väl insatt i livsmedelsverkets riktlinjer för kök inom förskola.
Du talar mycket god svenska och uttrycker dig väl såväl i tal som i skrift.
| Anställningsform | Tillsvidareanställning |
|---|---|
| Anställningens omfattning | Deltid |
| Tillträde | enligt överenskommelse |
| Antal lediga befattningar | 1 |
| Sysselsättningsgrad | 35 tim./v. |
| Ort | Stockholm |
| Län | Stockholms län |
| Land | Sverige |
| Referensnummer | 2023/7014 |
| Publicerat | 2023-12-05 |
| Sista ansökningsdag | 2023-12-21 |
| Utbildningskrav |
Gymnasium |