Vik Kökschef till Bäckahagens skola

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Arbetsplatsbeskrivning

Vår nuvarande kökschef ska vara tjänstledig så vi söker dej som vill vikariera för honom och fortsätta arbetet med att inkludera måltiderna i ett av skolans lärande uppdrag.

Vår fina skola växer så det knakar. Vi utbildar cirka 700 elever från förskoleklass till årskurs 9. Vi har även en introduktionsgrupp som arbetar intensivt med nybörjarsvenska i årskurs 7-9. Vi har en liten grundsärskola som samarbetar med grundskolan. Vi har många roliga arbetssätt på gång inom t.ex. IKT och idrott och hälsa, vår satsning ”Hjärnarörelse” är vi speciellt stolta över, läs mer om det på vår hemsida www.backahagensskola.stockholm.se . Vi utvecklar just nu fritidshemmens verksamhet genom samarbete med lärarna och sätta barnets hela dag i fokus. Vi har åldershomogena fritidshem. Vi har gjort en extra satsning inom matematik via mattelyftet och fått fler behöriga matematiklärare. Vår språkpolicy, pedagogiska planeringar i alla verksamheter och vår Bäckalektion genomsyrar alla ämnen och elevgrupper. Skolan har för närvarande 6 förstelärare inom sv/sva matematik, betyg/bedömning och IKT. Vi har ett inkluderande förhållningssätt och hoppas att du, liksom oss, har höga förväntningar på vår skola, våra elever och på samtliga arbetskamrater. Vi vill att du delar vår värdegrund Trygghet, Kunskap och Framtidstro. Tillsammans med våra elever och deras föräldrar är vi Vår Skola. Skolan kommer inom några år få en ny matsal samt tillhörande kök och det planeras likaså för en renovering av samtliga lokaler. Vi brinner för undervisning och lärande och arbetar ständigt för att förbättra oss genom att mäta, analysera och åtgärda. Vi ser framemot att du söker tjänst hos oss. Läs mer på https://backahagensskola.stockholm.se

Arbetsbeskrivning

Arbetsleda, strukturera och medverka i arbetet i köket Planera matsedlar samt göra beställningar av matvaror Bevaka att lagar och förordningar och riktlinjer inom verksamhetsområdet följs Genomföra egenkontroll och HACCP Ha kunskap om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsriktig mat Skapa en positiv, utvecklande och hållbar arbetsmiljö i köket inom satta ramar Ansvara för den ekonomiska uppföljningen i köket. I arbetet kan även ingå att medverka vid rekrytering av kökspersonal, genomföra utvecklingssamtal och se till att personalen fortbildas En stor del av arbetet består av administrativa arbetsuppgifter

Kvalifikationer

3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området

3-4 års erfarenhet inom storkök/restaurang Erfarenhet av arbetsledning är meriterande Datavana

Övrigt

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Anstellungsart	Befristeter Arbeitsvertrag länger als 6 Monate
Arbeitszeit	Vollzeit
Arbeitsbeginn	1 oktober 2019
Anzahl der freien Stellen	1
Arbeitsstunden	100 %
Ort	Stockholm
Bundesland	Stockholms län
Land	Schweden
Referenznummer	2019/4813
Kontakt	Sabine Albertson, 0850820405
Personalratvertretung	Berit Sundell Kommunal , 08 50832282
Veröffentlicht	08 Aug 2019
Letzter Bewerbungstag	22 Aug 2019
Ausbildungsanforderungen