Kock till Nystartade förskolan Solkatten i Älvsjö

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Beskrivning

Vill du vara med och starta upp förskolan Solkatten då vi ska flytta till nya fina lokaler i Älvsjöstaden, granne med Kämpetorpsskolan? Förskolan har i dag 3 avdelningar men i och med flytten blir vi dubbelt så stora och kommer ha ca 100 barn och 25 pedagoger som du ska laga mat till.

Maten har stor betydelse för att barnen ska kunna leka och lära under sin dag på förskolan. Därför är du som kock extra viktig, ditt engagemang och kunskap lägger grunden för att barnen får en god matupplevelse.

Arbetsuppgifter

Du kommer att ansvara för menyplanering tillsammans med enhetens andra kockar. Köksmöten hålls regelbundet en gång/ månad. Tillagning av måltider där specialanpassad kost förekommer samt vegetariska måltider. Det ingår disk, städning samt beställning och mottagning av varor i arbetsuppgifterna. Du kommer även att dokumentera och följa upp livsmedelshygien genom egenkontroll och ansvara för att de mål som finns gällande andel ekologiska varor uppnås. Du ansvara själv över dina inköp med medvetenhet kring rådande budget och gör klimatsmarta val. Inköpen görs av dig genom dataverktyget Agresso där du följer upphandlade inköpsavtal.

Tjänsten är ett vikariat på drygt 1 år.

Laga god näringsriktig, varierad mat från grunden. Tillagning av specialkost. Alla för uppdraget förekommande uppgifter som beställningar, disk, städ och mottagning av varor. Samarbete med barn personal och vårdnadshavare.

Kvalifikationer

Utbildad kock. Erfarenhet av matlagning inom förskola. Kunskap om vegetarisk, klimatsmart samt ekologisk mat. Erfarenhet av egenkontrollprogram då säkerhet är av stor betydelse. Grundläggande dator/IT-kunskaper samt kunna uttrycka sig i både tal och skrift. Du är flexibel, har ekonomisk medvetenhet, är positiv och har god struktur i arbetet. Vi ser det också som en självklarhet att du trivs omkring barn och tar tillvara på deras nyfikenhet när det gäller mat. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Ansettelsestype	Prosjekt lenger enn 6 måneder
Arbeidstid	Heltid
Tiltredelse	1 december
Antall ledige stillinger	1
Arbeidsomfang	heltid
Sted	Älvsjö
Fylke	Stockholms län
Land	Sverige
Referansenummer	2019/6366
Kontakt	Kerstin Fagerström-Clarin, Rektor Förskola, 08-508 218 40
Tillitsvalgt	Emma Stålkrantz, Kommunal, 08-508 218 89
Publisert	31.10.2019
Søknadsfrist	14.11.2019
Utdanningskrav