Kökschef till Sandåkraskolan

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Arbetsplats beskrivning

Sandåkraskolan ligger i det starkt expansiva och natursköna området Sköndal med närhet till Drevviken.

Skolan har årskurs F-6 med integrerat fritidshem och fritidsklubb. Skolan har ca 500 elever till hösten 2018. Sandåkraskolan har ett tillagningskök där det serveras frukost, lunch och mellanmål.
 
Läs mer på
www.skondalsskolan.stockholm.se

Arbetsbeskrivning

Vår kökschef lämnar oss för att hon har fått en projekttjänst och därför söker vi en ny skicklig kökschef. Tjänsten är ett vikariat med möjlighet till tillsvidareanställning.

Vi söker en erfaren och kvalitetsmedveten kökschef/kock som kan laga mat från grunden vilken är god och näringsriktig samt bevaka och tillämpa aktuella lagar, föreskrifter och avtal inom verksamhetsområdet.

Du kommer leda och ansvara för arbetet i skolmåltiden. Planera matsedel, beställa varor, m.m.

Kvalifikationer

- Dokumenterade kunskaper om livsmedelshygien och egenkontroll

- Kunskaper i specialkost och dietmatlagning

- Storhushållsvana, kunna arbeta självständigt i storkök

- Datavana, för att använda datorn som stöd och hjälpmedel i det dagliga arbetet

- Goda kunskaper i svenska och kunna uttrycka sig i tal och skrift

Meriterande kvalifikationer:

- Kunskaper om målgruppens behov

- Erfarenhet av skolkök

- Erfarenhet av inköpssystemet Agresso

Övrigt

Det är viktigt att kunna tillämpa god ergonomi i det dagliga arbetet då det är fysiskt krävande.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

TYPE_OF_EMPLOYMENT	Prosjekt lenger enn 6 måneder
HOURS	Heltid
Nynorska	2017-05-02
NUMBER_OF_POSITIONS	1
WORKING_HOURS	100%
Sted	Sköndal
Fylke	Stockholms län
Land	Sverige
REFERENCE_NUMBER	2018/3562
CONTACT	Ulrica Wennerström, 0850847311
Tillitsvalgt	Veronica Eklund, Kommunal, 08-508 47 300
PUBLISHED	22.05.2018
ENDS	05.06.2018