Engagerad kock

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Vår del av staden ligger mellan sjöarna Drevviken och Magelungen. Här arbetar Farsta stadsdelsförvaltning, 1400 engagerade medarbetare som nu behöver en ny kollega. Hos oss får du nära till både tunnelbana och pendeltåg, butiker och restauranger. Och nära till ett bad på sommaren och långfärdskridskor på vintern.

Arbetsplatsbeskrivning

I rollen som kock på vår förskola som öppnar i januari kommer du att arbeta för att alla ca 100 barn ska få en god matupplevelse. Du kommer att ansvara för menyplanering och tillagning av måltider där specialanpassad kost förekommer. Du tillagar även vetegariska måltider. Det ingår disk, städning samt beställning och mottagning av varor i arbetsuppgifterna. Du kommer även att dokumentera och följa upp livsmedelshygien genom egenkontroll och ansvara för att de mål som finns gällande andel ekologiska varor uppnås. Du ansvara själv över dina inköp med medvetenhet kring rådande budget och gör klimatsmarta val Inköpen görs av dig genom dataverktyget Agresso där du följer upphandlade inköpsavtal.

Arbetsbeskrivning

Laga god näringsriktig, varierad mat från grunden med tydlig miljöprofil. Tillagning av specialkost. Alla för uppdraget förekommande uppgifter som beställningar, disk, städ och mottagning av varor. Samarbete med barn personal och vårdnadshavare.

Kvalifikationer

Erfarenhet av matlagning inom förskola. Kunskap om vegetarisk, klimatsmart samt ekologisk mat. Erfarenhet av egenkontrollprogram då matsäkerheten är av stor betydelse. Grundläggande dator/IT-kunskaper samt kunna uttrycka sig i både tal och skrift. Du är flexibel, har ekonomisk medvetenhet, är positiv och har god struktur i arbetet. Vi ser det också som en självklarhet att du trivs omkring barn och tar tillvara på deras nyfikenhet när det gäller mat. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Övrigt

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

TYPE_OF_EMPLOYMENT	Fast stilling
HOURS	Heltid
Nynorska	21 januari
NUMBER_OF_POSITIONS	1
WORKING_HOURS	Heltid
Sted	Stockholm
Fylke	Stockholms län
Land	Sverige
REFERENCE_NUMBER	2018/6510
PUBLISHED	10.10.2018
ENDS	24.10.2018