Kökschef Farsta grundskola Adolf Fredriks musikklasser

Stockholms Stad, Utbildningsförvaltningen

Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.

Arbetsplatsbeskrivning

Farsta grundskola Adolf Fredriks musikklasser är en grundskola åk f-9 belägen på Farstavägen 118, Farsta centrum. Skolans lokaler är nyrenoverade och ligger nära naturområden och idrottsanläggning. Skolan har ca 1200 elever och 175 personal. Arbetsplatsen HBTQ-certifierades 2017.

Arbetsbeskrivning

Vi söker en ambitiös och engagerad kökschef med goda ledaregenskaper och en god känsla av matlagning för barn och unga. Tillsammans med våra kockar och köksbiträden driver du köket framåt. Du planerar matsedel, beställer matvaror, bevakar att lagar och förordningar följs samt riktlinjer inom verksamhetsområdet. Genomför egenkontroll och HACCP. Vi månar om att laga god, variationsrik och näringsrik mat från grunden och arbetar aktivt för att minska matsvinnet, bibehålla den höga andelen ekologiskt livsmedel och utveckla skolmåltiden. Du har kunskaper om specialkost, säker mat och skollagens krav på näringsrik mat. Du skapar en utvecklande och hållbar arbetsmiljö i köket. Du ansvarar för den ekonomiska uppföljningen i köket. I arbetet kan även ingå att medverka vid rekrytering av kökspersonal, genomföra utvecklingssamtal och se till att personalen kompetensutvecklas. En stor del av arbetet består av administrativa arbetsuppgifter.

Stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.

Kvalifikationer

3-årigt gymnasium inom livsmedelsprogrammet eller annan dokumenterad utbildning inom området

3-4 års erfarenhet inom storkök/restaurang Erfarenhet av arbetsledning är meriterande Datavana


Övrigt

Forma zatrudnienia Umowa o pracę na czas nieokreślony
Etat Cały etat
Liczba wolnych stanowisk 1
Czas pracy 100%
Miejscowość Farsta
Powiat Stockholms län
Państwo Szwecja
Numer referencyjny 2020/1673
Kontakt
  • Sara Sjöblom, 0850834210
Przedstawiciel związku zawodowego
  • Viveka Rosenberg, vision, 08-508 34 208
Opublikowane 08.04.2020
Termin ostateczny wysłania podania 24.04.2020
Wymagane wykształcenie

Att arbeta i Stockholms stad

Att jobba i Stockholms stad

Ta reda på hur det är att jobba i Stockholms stad genom vår karriärsida.

Till Karriärsidan