Kock på 50%, 20 timmar/vecka till Ballongens förskola Skarpnäck

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Skarpnäcks stadsdelsförvaltning erbjuder dig en arbetsplats där ett aktivt medarbetarskap och ett tydligt ledarskap är grunden för att ge stockholmarna den bästa verksamheten. Eftersom vi gemensamt skapar vår arbetsmiljö är det viktigt med öppenhet, respekt och lyhördhet.

Arbetsplatsbeskrivning

Ballongens förskola söker en kunnig och nyfiken medarbetare som har intresse av att laga och utveckla god och näringsriktig lunch till dryga 54 barn och ca 10 medarbetare. Ballongen är en förskola med tre avdelningar och åldersgrupper från 1-5 år. Förskolan ligger i bottenvåningen på ett flerfamiljshus mitt i centrum av Skarpnäcksfältet, och har nyligen fått sitt kök renoverat.

Arbetsbeskrivning

Arbetstiden för köket är förlagd till förmiddagen. Matsedeln bygger på 4-veckors intervaller och det finns stora möjligheter att utveckla matsedeln om du är en kreativ person. Du planerar för en varierad matsedel för minst 4 veckor som följer livsmedelsverkets rekommendationer för hälsosam mat för barn. Du tillagar maten till lunch och gör viss förberedelse inför mellanmål samt bakar matbröd. Det är ditt ansvar att beställa livsmedel inom ramen för budget till både frukost, lunch och mellanmål. Detta gör du genom vårt e-handelsystem. Du sköter hygien och rutiner i enlighet med livsmedelslagen. I arbetet ingår att ha en god kommunikation och ett gott samarbete med barn, personal och vårdnadshavare Du förväntas delta i de köksmöten enheten organiserar 1-2ggr/termin. Utöver dessa förväntas du delta i stadsdelens övergripande köksnätverk ca 3-4ggr per termin.

Kvalifikationer

* Du har gedigna kunskaper och är intresserad av att laga maten på ett hälsosamt och näringsrikt vis för barnen.

* Du behöver vara duktig på att beräkna åtgång av mat då vi ser det som viktigt att inte kasta mat i onödan.

* Du klarar av att anpassa kosten efter barn som har specifika behov som allergier eller behov av annan kost t.ex. vegetarisk mat.

* En absolut majoritet av alla beställningar görs över nätet (e-handel) varför du behöver ha goda datorvana och kunna skriva och läsa svenska. (stöd finns att lära sig systemet)

* Du behöver klara en budget där vi har 65% andel ekologiskt som mål för 2019.

Du är kommunikativ och samarbetsinriktad med personal och barn samt kan tillmötesgå och lyssna till föräldrars frågor om allt som rör kosten på förskolan. Viktigt är också att du kan bemöta synpunkter och förhålla dig professionell till idéer och förslag som rör kosten på förskolan.

Du håller rent och snyggt i köket och arbetar utifrån de regler som finns kring hantering och dokumentation av livsmedel enligt livsmedelslagen. Erfarenhet av kökstjänst i förskola är meriterande.

 

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.

Forma zatrudnienia	Umowa o pracę na czas nieokreślony
Etat	Na pół etatu
Rozpoczęcie zatrudnienia	Enligt överenskommelse
Liczba wolnych stanowisk	1
Czas pracy	20,00/40,00
Miejscowość	Stockholm
Powiat	Stockholms län
Państwo	Szwecja
Numer referencyjny	2019/5550
Kontakt	Mikaela Sundberg, 08-508 15 754
Przedstawiciel związku zawodowego	Gun Thimander, kommunal, 08-508 15 810
Opublikowane	23.09.2019
Termin ostateczny wysłania podania	13.10.2019